Die Mineralität steht hier ganz klar im Vordergrund, knackig trocken und Gerbstoff geprägt, so zeigt sich der Weißburgunder. Dennoch kann man im Geschmack zarte Nuancen von weißem Pfeffer, Orangenschalen und Kumquats erahnen. Super spannend.
Informationen zu dem Wein:
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol. (Jahrgang 2022)
- Land : Deutschland
- Region: Baden-Württemberg
- Appellation: Ortenau
- Bearbeitungsmethoden: Bio/Bio-Dynamisch ohne Zertifizierung
- Weinname: Weissburgunder „Muschelkalk“
- Rebsorte: 100% Weissburgunder
- Alter der Rebstöcke: 55-65 Jahre
- Bodenart: Muschelkalk
- Vegan: Ja
Enthält Sulfite
